Elena Walch Pinot Nero rood

New Elena Walch Pinot Nero rood
Herkomst: Alto Adige, Italië 

Druivenras: Pinot Nero

Klimaat/Terroir: De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile wijngaarden langs de bovenloop van de rivier de Adige.

VinificatieDe druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. Rijping vindt deels plaats in eikenhouten vaten van ruim 2.000 liter, deels in roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak: Helder robijnrode wijn met aroma's van rode bessen, kersen, aardbeien, kruiden en een vleugje witte peper. De smaak is fris en sappig met zijdezachte tannines een elegante afdronk.

Serveren bij: Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14 graden Celsius. Heerlijk in combinatie met rundertong, vitello tonnato of charcuterie.

Weetje: De rivier Adige stroomt vanaf de noordelijke kant en geeft de naam aan dit unieke gebied in de Dolemieten, Alto Adige.

Elena Walch behoort tot de top van wijnhuizen in Alto Adige. Samen met haar twee dochters runt Elena Walch het familiebedrijf en maakt zij kwaliteitswijnen die internationaal veel succes oogsten. Niet zo verwonderlijk, want Elena Walch speelde een leidende rol in de kwaliteitsrevolutie die Alto Adige de afgelopen decennia heeft doorgemaakt.

Maar niet alleen die innovaties in wijngaard en kelder maken haar wijnen zo uitzonderlijk. Haar filosofie is vooral ook gewijd aan het terroir en het idee dat de specifieke eigenschappen van bodem, (micro)klimaat én werk in de wijngaard in elke wijn optimaal tot hun recht moeten komen. Ook duurzaamheid is in alle facetten van de wijnproductie een belangrijk uitgangspunt.

De schilderachtige domeinen Castel Ringberg en Kastelaz vormen de kern van de wijngaarden, die in totaal zo’n 55 hectare beslaan. De wijnen van Elena Walch kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl.

  • Wijnhuis: Elena Walch
  • Code: ITA0492
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • € 20,45
    € 122,70 per doos

Gratis thuisbezorgd vanaf €75