Elena Walch Pinot Grigio wit

New Elena Walch Pinot Grigio wit
Herkomst: Alto Adige, Italië 

Druivenras: Pinot grigio

Klimaat/Terroir: De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile wijngaarden lange de bovenloop van de Adige rivier.

VinificatieDe druiven worden na kneuzing en zachte persing op 18° Celsius vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak: Sappig, fruitig en levendig met rijpe peer, florale tonen, witte peper, salie en veel mineraliteit.

Serveren bij: Veelzijdige wijn! Heerlijk als aperitief, bij gevulde salades, verschillende pastagerechten, risotto met groene kruiden, groentenquiches, milde kazen, gegrilde vis of kip en ook bij kaasfondue.

Weetje: De rivier Adige stroomt vanaf de noordelijke kant en geeft de naam aan dit unieke gebied in de Dolemieten, Alto Adige.

Elena Walch behoort tot de top van wijnhuizen in Alto Adige. Samen met haar twee dochters runt Elena Walch het familiebedrijf en maakt zij kwaliteitswijnen die internationaal veel succes oogsten. Niet zo verwonderlijk, want Elena Walch speelde een leidende rol in de kwaliteitsrevolutie die Alto Adige de afgelopen decennia heeft doorgemaakt.

Maar niet alleen die innovaties in wijngaard en kelder maken haar wijnen zo uitzonderlijk. Haar filosofie is vooral ook gewijd aan het terroir en het idee dat de specifieke eigenschappen van bodem, (micro)klimaat én werk in de wijngaard in elke wijn optimaal tot hun recht moeten komen. Ook duurzaamheid is in alle facetten van de wijnproductie een belangrijk uitgangspunt.

De schilderachtige domeinen Castel Ringberg en Kastelaz vormen de kern van de wijngaarden, die in totaal zo’n 55 hectare beslaan. De wijnen van Elena Walch kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl.

  • Wijnhuis: Elena Walch
  • Code: ITA0153
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • € 14,10
    € 84,60 per doos

Gratis thuisbezorgd vanaf €75